Ministrul agriculturii accentuează necesitatea prelucrării laptelui în ţară

Ministrul agriculturii şi industriei alimentare, Valeriu Cosarciuc, susţine că interzicerea de către autorităţile ruse de resort a exportului de lapte-praf din Moldova nu va avea impact economic atât de semnificativ pentru sectorul agricol al ţării.

Ministrul a declarat presei că Moldova exportă o cantitate nu prea mare de lapte-praf – circa 100 tone. „Trebuie să asigurăm procesarea laptelui aici pe loc, să avem întreprinderile noastre de procesare”, a subliniat Valeriu Cosarciuc. Oficialul a mai accentuat necesitatea diversificării sortimentului de produse lactate. Potrivit informaţiilor comunicate de ministru, în ţările cu agricultură dezvoltată, se fabrică circa 400 tipuri de brânzeturi, caşcaval, creme şi alte deserturi din lapte.

În Moldova se produc doar 10 feluri de brînzeturi. „Dacă vom fabrica diverse produse din lapte, vom acoperi cerinţele pieţei interne şi vom putea să majorăm exporturile. Prin livrarea de produse gata, dar nu a materiei primă”, a conchis Valeriu Cosarciuc.

Info-Prim Neo